マドレーヌグラデーション詰め合わせ

説明

マドレーヌ グラデーション

hotel the progressにしか出来ないマドレーヌが登場しました。優しい色合いから生まれる素材は豊かな風味に満ちています。それぞれの違う食感の生地とカバーリングの調和から生まれたマドレーヌは美しく愛しい仕上がりになりました。

◆マドレーヌ ディファレントクラシック/レモンとトロピカルフルーツ

スタンダードなレモン風味のマドレーヌですが、レモンの清々しい酸味が口中に広がります。
【素材ノート】
旭商事オーガニック卵、オーガニック小麦粉、イタリアシシリ産オーガニックアーモンド、パラグアイ産オーガニック砂糖、スペイン産オーガニックオリーブオイル、グラスフェッドオーガニックバター、オーガニックベーキングパウダー　レモン

◆マドレーヌ ディファレントクラシック/アーモンドとバニラ

アーモンドの温かさに満ちた深い香りとクランキーな食感が楽しい
【素材ノート】
旭商事オーガニック卵、オーガニック小麦粉、イタリアシシリ産オーガニックアーモンド、パラグアイ産オーガニック砂糖、スペイン産オーガニックオリーブオイル、グラスフェッドオーガニックバター、オーガニックベーキングパウダー　オーガニックバニラ

◆マドレーヌ ディファレントクラシック/西尾抹茶とほうじ茶

玉露の温かい香りと甘味と胡桃の懐かしい香りとクランキーな食感を加えました。ビターなほかチョコレートにオーガニック抹茶を加味しコーティングしました。
【素材ノート】
旭商事オーガニック卵、オーガニック小麦粉、トルコ産オーガニック胡桃、ブラジル産グラニュー糖、スペイン産オーガニックオリーブオイル、グラスフェッドオーガニックバター、オーガニックベーキングパウダー、オーガニックホワイトチョコレート、オーガニック玉露、抹茶

◆マドレーヌ ディファレントクラシック/アールグレイ紅茶とヘーゼルナッツ

ベルガモット香る紅茶は気品高く、ヘーゼルナッツの歯触りと香りが追いかけます。砂糖のグラスは紅茶風味、矢車菊で可憐にお化粧しました。
【素材ノート】
旭商事オーガニック卵、オーガニック小麦粉、トルコ産ヘーゼルナッツ、スペイン産オーガニックオリーブオイル、グラスフェッドオーガニックバター、オーガニックベーキングパウダー、オーガニックアールグレイ

◆マドレーヌ ディファレントクラシック/チョコレートとカカオ豆

グルテンフリーのマドレーヌが登場しました。チョコレートの軽やか生地にシャリシャリとしたカカオ豆のカバーリング
【素材ノート】
旭商事オーガニック卵、オーガニック米粉、イタリアシシリ産オーガニックアーモンド、パラグアイ産オーガニック砂糖、スペイン産オーガニックオリーブオイル、オーガニックグラスフェッドバター、オーガニックベーキングパウダー　オーガニックチョコレート、オーガニックカカオ豆

◆マドレーヌ ディファレントクラシック/塩キャラメルとミルクチョコレート

グルテンフリーキャラメルの生地にマカデミアンナッツを散りばめキャラメルソースとゲランドの塩、カバーリングはミルクチョコレート
【素材ノート】
旭商事オーガニック卵、オーガニック米粉、イタリアシシリ産オーガニックアーモンド、パラグアイ産オーガニック砂糖、スペイン産オーガニックオリーブオイル、オーガニックグラスフェッドバター、オーガニックベーキングパウダー　オーガニックミルクチョコレート、オーガニックマカデミアンナッツ

【マドレーヌ ディファレントとは】

JAS及び海外認定オーガニック素材、オーガニック認定は受けていないが無農薬、自然栽培したもの、GMO（遺伝子組み換え素材）や化学素材を使用していない商品を、ホテルズプログレスの基準を設け【different（違い）】から 【madeleine different（マドレーヌ ディファレント）】と名付けさせて頂きました。