タブレットショコラ

説明

チョコレートをもっと気軽に！上質な素材を活かしたホテルズプログレスならではの板チョコレート。

◆タブレットショコラ

もっと気楽に上質のオーガニックチョコレートに親しんでもらいたくてタブレットショコラをご用意させて頂きました。エクアドルやサオトメ、ドミニカの極限られたオーガニックカカオの産地から生まれたチョコレートをベースに今までの板チョコの概念を変えるような美味しさと手軽さをと考えホテルズプログレスの調理哲学と照らし合わせ上質の素材との調和の中から生まれた新しい感覚の板チョコを楽しんで頂ける様に工夫したものです。

ラクテナチュール：ミルクチョコレートのタブレットショコラ（板状チョコレート）。オーソドックスなトッピングなしのチョコレートです。

イヴォワールナチュール：ホワイトチョコレートのタブレットショコラ（板状チョコレート）。オーソドックスなトッピングなしのチョコレートです。

ノワール アルトエルソル：ビターチョコレートのタブレットショコラ（板状チョコレート）。赤い果実の香りと強い酸味が印象的な『アルトエルソル』。口の中で驚くほど長くフルーティーな香りが楽しめるチョコレートです。

ノワール マディロフォロ：ビターチョコレートのタブレットショコラ（板状チョコレート）。柑橘類や甘草のような香り、ほのかに酸味と苦みを感じます。最後に口に広がる特徴的なフローラルとフルーツの香りは、 このチョコレートが特別なものであると感じさせます。

グラノーラ：ビター・ミルク・ホワイトチョコレートのタブレットショコラ（板状チョコレート）。シリアルやドライフルーツがトッピングされた、見た目にも食感にもたのしいチョコレートです。

フェアトレードショコラ使用

こちらのチョコレート菓子は、フェアトレードショコラを使用しています。
フェアトレード(公平貿易)とは、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。
ホテルズプログレスでは、苗木の生産や品種改良、加工の指導など品質の高いカカオを生産する為にさまざまな援助を行っている、フランス・カオカ社のフェアトレードのチョコレートを使用しています。