hotel the progress
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※商品画像はイメージです。お届けする商品は色、仕様、内容、外装は変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
◆バウムクーヘン リュネット
リュネット＝lunettes…贈り物や自分へのご褒美に最適な、小さめサイズの本格派バウムクーヘンをご用意しました。
■ホテルズプログレスが想い描くバウムクーヘンは素材の力を尊重し最大限に活かし創造する事でした。特に中心素材である小麦粉、卵、砂糖、バターはnonGMO 非遺伝子組換え、オーガニックである事は譲る事の出来ない私達の正しい選択であり、調理哲学の根幹でもあるのです。
化学的なものを一切加えないバウムクーヘンは、不自然な香りや食感はなく、焼き手の技術と火の力と素材が調和することで自然の風味が豊かに味わいが広がります。焼き上がったバウムクーヘンの芳ばしく軽やかな歯ざわりと口溶けは、皆さまに今までにはない新鮮な驚きと感動を与える事と思います。そしてこの自然な香りと滋味豊かな味わいに、今までにないホテルズプログレスならではの味覚表現が出来たと思っております。
■私達ホテルズプログレスのバウムクーヘンはふんわりと柔らかくありません。でも朴訥で素材のほのぼのとした優しい美味しさが広がるのはなぜでしょうか？
私達の作るバウムクーヘンは化学的なものを加えず、私達の身体にダメージを与えない素材のみで作られたものです。それぞれの素材の安全性と美味しさの追求から生まれたものです。不自然な柔らかさと美味しさより私達は身体へのダメージを与えない優しい美味しさを選びました。
美味しくお召し上がりいただくために
焼き上がりの風味を大切にしております。お買い上げ後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。涼しい場所で保存し、お召し上がりの際にオーブントースターでうっすらと色付く程に焼いていただくと、アトリエでの焼き立てと変わらない美味しさが味わう事が出来ます。
原材料
凍結卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、バター、オリーブオイル、アーモンドパウダー、コーンスターチ、全粉乳、加糖卵黄、玄米水飴、食塩、シナモン、寒天／乳化剤、酸化防止剤（V.C）、香料（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆を含む）
八大アレルゲン
卵、乳成分、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
内容量
1個
箱サイズ
外箱：約11cm(縦)×11cm(横)×4.5cm(高さ)
賞味期限
発送日より約30日
23℃以下の場所で保存頂き、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法
23℃以下の場所で保管
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